음료수 살 때 뒷면에 ‘이것’ 꼭 확인하세요. 모르고 먹었다가 장이 망가집니다.

 

[건강의 모든 것] 

🍬 요즘 제로 슈가, 저당, 저칼로리 식품이 큰 인기를 끌고 있습니다.

맛은 그대로인데 설탕을 쓰지 않고, 칼로리를 낮춰서 건강에도 좋을 것 같고, 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있습니다. 설탕을 쓰지 않고도 단맛을 낼 수 있는 이유는 바로 인공 감미료 때문입니다.

그런데 최근 일부 인공 감미료가 장 건강에 악영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 칼로리가 낮다고 마음 놓고 먹었는데 오히려 장이 망가질 수 있다는 것입니다.

오늘은 우리가 몰랐던 인공 감미료가 들어있는 음식들을 알아보겠습니다.

⚠️ 설탕보다 7000배 더 단 '네오탐'

 

네오탐(Neotame)은 설탕보다 약 7000~1만3000배 강한 단맛을 내는 인공감미료입니다. 극소량만 사용해도 강한 단맛을 낼 수 있고 칼로리는 거의 없어 제로 음료와 저당 식품에 널리 사용됩니다. 하지만 최근 연구에서는 네오탐이 장내 세균의 행동을 변화시키고 장 세포 사멸과 장벽 손상을 유발할 수 있다는 결과가 나왔습니다. 연구진은 이러한 변화가 설사, 장염, 과민성 장질환 등의 위험과 연결될 수 있다고 설명했습니다.

🍭 네오탐이 들어있는 대표적인 음식 4

1. 껌

 

네오탐은 껌에서 강한 단맛을 오래 유지하는 역할을 합니다. 설탕을 넣지 않아도 단맛이 쉽게 사라지지 않고, 적은 양으로도 충분한 맛을 낼 수 있어 무설탕 껌에 자주 사용됩니다.

다만 껌은 하루에도 여러 개씩 먹는 경우가 많습니다. 특히 다이어트나 입 심심함 때문에 습관적으로 씹는 사람이라면 인공 감미료 섭취량이 생각보다 많아질 수 있습니다. 성분표에 네오탐(E961)이 적혀 있는지 확인해 보는 것이 좋습니다.

2. 제로 슈가 음료

 

제로 슈가 음료에도 네오탐이 자주 사용됩니다. 네오탐은 설탕 없이도 강한 단맛을 만드는 역할을 합니다. 또한 다른 감미료와 함께 사용돼 설탕과 비슷한 맛을 내도록 도와줍니다.

문제는 칼로리가 거의 없다는 이유로 물처럼 자주 마시게 된다는 점입니다. 하루에 여러 캔씩 마시는 습관이 생기기 쉽고, 여러 종류의 인공 감미료를 동시에 섭취하게 될 가능성도 높습니다. 제로 음료라고 해도 성분표를 확인하여 네오탐이 포함되어 있는지 확인해보는 것이 좋습니다. 

3. 저당 아이스크림

 

네오탐이 자주 사용되는 음식에는 아이스크림도 있습니다. 냉동 상태에서도 단맛이 잘 유지되고 유통 과정에서도 맛이 변하지 않기 때문입니다.

"제로", "저당", "저칼로리"라는 문구만 보고 건강하다고 생각해 많이 먹는 경우가 있습니다. 네오탐이 들어간 아이스크림은 칼로리는 낮을 수 있지만 건강에는 매우 위험할 수 있다는 점을 기억해야 합니다.

4. 과일 통조림

 

과일 통조림에도 네오탐이 사용됩니다. 오랜 시간 보존하기 위해 단맛이 쉽게 변하지 않는 네오탐을 사용하는 것인데요.

네오탐이 들어간 과일 통조림은 과일 속 과당과 인공 감미료 네오탐을 모두 섭취하는 것이기 때문에 더욱 위험할 수 있습니다. 네오탐이 들어간 과일 통조림은 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

🚨 "제로"라고 무조건 안전한 건 아닙니다

네오탐은 여러 국가에서 사용이 허가된 감미료입니다. 따라서 네오탐이 들어 있다고 해서 위험한 식품이라고 단정할 수는 없습니다.

하지만 최근 연구에서는 장내 미생물 변화와 장벽 손상 가능성이 제기되고 있는 만큼, 무설탕이라고 해서 무조건 많이 먹는 습관은 주의할 필요가 있습니다.

특히 제로 음료, 무설탕 껌, 저당 아이스크림을 동시에 자주 섭취한다면 생각보다 많은 인공감미료를 먹고 있을 수 있습니다.

🙌 적당히 먹는 것이 중요합니다

무엇이든 지나치면 부담이 될 수 있습니다. 달콤한 맛에만 집중하기보다 성분표를 확인하고 적당히 즐기는 습관이 건강을 지키는 가장 좋은 방법입니다.